Bananpannkakor
Du behöver - till 1 port. (ca 4-5 st små)
En banan
Två ägg
En skvätt mandelmjölk
1/3 msk fiberhusk
En nypa vaniljpulver
Mosa bananen i en bunke med en gaffel. Knäck i äggen och vispa till en slät smet, häll i vaniljpulvret och och fiberhusken och vispa ut. Sist mandelmjölken (valfritt) om man vill "späda" ut smeten lite.
Hetta upp och smöra en stekpanna, stek lagom stora pannkakor på medelvarm värme på båda sidor.
Toppa och servera med bär, pannkakssirap eller liknande. Jag värmde lite frysta hallon i mikron, sötade med lite stevia och hade på. GOTT!
Hetta upp och smöra en stekpanna, stek lagom stora pannkakor på medelvarm värme på båda sidor.
Toppa och servera med bär, pannkakssirap eller liknande. Jag värmde lite frysta hallon i mikron, sötade med lite stevia och hade på. GOTT!